炖40分钟。早上做出来,中午娃娃热着吃,超赞!
用料
去皮五花肉 | 切薄片 |
冰糖 | 八九颗 |
葱姜蒜 干辣椒 | 切大块 |
生抽 料酒 蚝油 盐 | |
八角 花椒 | |
五香粉 胡椒粉 鸡精 |
香极啦!炒五花肉片的做法
我是菜鸟,喜欢一目了然🥳
切切切。
炒炒炒。热锅+油,油热+冰糖,炒一炒,冰糖变小粒后,+八角 花椒 干辣椒,炒二炒。出香味后+肉,分批下,别着急。 炒三炒。炒到肉变色,+葱姜蒜,炒四炒。+料酒 生抽 蚝油,炒五炒。+凉水,盖过肉,+五香粉 胡椒粉 鸡精,大火烧开,小火炖约30分钟。 大火收汁,加盐调味即可。