经常吃苕皮,煮火锅,麻辣烫都可以。
但是,
今天要做的是一种好吃有简单的香辣苕皮,一口咬下去嘴里不只有辣椒的辣味,还有洋葱和小葱的香甜味在嘴里迸发出来,再轻轻的一嚼,略有嚼劲的苕皮和满口的葱香在口中激情四射,回味无穷!
用料
苕皮 | 两包 |
盐 | 一小勺 |
洋葱 | 一个 |
小葱 | 5根 |
烧烤海椒面 | 适量 |
香辣苕皮(解馋)的做法
先把洋葱和小葱洗净,切碎,放在一旁备用。
锅中放少许油,少许盐,把洋葱和小葱倒进去翻炒,然后加入烧烤海椒面,继续翻炒一下,炒熟即可出锅。
这就是我用的烧烤海椒面,非常好吃,网上可买到。
锅里倒入油,加热,油温不用太高,(不然会炸成脆的)拿一块苕皮下锅炸,小火,稍微炸一下就可以夹出来了。(炸的时间不到一分钟)
炸好之后把刚炒好的洋葱和小葱包在苕皮里面,用签子穿起,放入盘中。在表面撒上烧烤海椒,辣椒的多少依据个人的喜好,我喜欢吃辣椒一般放很多。😄😄😄
这样就做好了一份香辣味十足的美味了。喜欢的朋友可以自己在家做哟!
小贴士
1 不喜欢吃洋葱的朋友可以不放洋葱,只放小葱是也可以的。
2 切洋葱的时候特别辣眼睛,可把洋葱切成两半放在水中泡几分钟,这样减少对眼睛的刺激。