用料
金针菇 | 1把 |
猪肉 | 200克 |
芹菜 | 1根 |
蒜瓣 | 2个 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生粉 | 适量 |
油 | 适量 |
砂锅金针菇的做法
猪肉剁碎,加入蚝油、酱油、盐、生粉腌制片刻
锅中倒入适量油,再倒入腌制好的猪肉碎翻炒均匀至变色
再倒入洗干净的金针菇,继续翻炒均匀,再加入蚝油、盐,炒熟后倒出来备用
蒜瓣切碎,芹菜切段,砂锅中倒入适量的油,油烧开放入蒜末和芹菜继续炒香
炒香后倒入煮好的金针菇肉末,继续煮开,注意搅拌均匀,大概煮2分钟左右即可,再撒上葱花
完成✅