【步骤图】春天第一鲜 香椿炒鸡蛋食谱大全和做法

用料  

春天第一鲜 香椿炒鸡蛋的做法  

1. 新鲜的香椿洗干净。

2. 开水烫一分钟，可以发现，红色的香椿会完全变绿色。

3. 鸡蛋加盐打散备用。

4. 香椿沥水后，切碎。

5. 将香椿碎放入蛋液中搅匀。

6. 锅中倒油，将香椿鸡蛋倒入锅中炒熟即可。

7. 可以用炒的方式炒成一块块的，也可以摊成一个大饼。