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籺芯是关键,吴川田艾籺有名,黄坡大大小小的籺铺,有正宗吴川味,葱除外,其他料要先放一起加糖,南乳汁炒制,五香粉少许,盐少许
用料
田艾籺,正宗吴川黄坡味的做法
炒制好籺芯加入葱拌匀即可
籺皮搓好
包制成型,造型根据个人喜好,
小贴士
皮料要放花生油,香滑