【步骤图】原创菜谱，萝卜羊肉汤食谱大全和做法

当归炖羊肉，是晋中普遍流传的一种保健食品。功能温中补血。可治疗妇女产后血虚，身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等，是妇女重要的补品。
当归，是一味中药，在各地中药店都可以买到。含挥发油、水溶性不挥发生物碱、蔗糖、维生素B12等。功能补血调经，活血止痛，润肠通便等。羊肉汤的功效很多，首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。并且在羊肉汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

用料  

原创菜谱，萝卜羊肉汤的做法  

1. 羊肉切块，锅烧开水把羊肉烫一下，捞出

2. 高压锅内放入羊肉，放入适量的水，放入姜片，当归、党参、盐、盖上锅盖，开锅后中火压16分钟，(设有高压锅可以用砂锅或铁锅，多放水小火要炖1小时左右)，
   ，.、

3. 把白萝卜切块，

4. 高压锅把羊肉压后，将白萝卜，枸杞放到锅内，盖上盖子压3分钟即可:，出锅前放入胡椒粉，鸡粉。

5. 用高压锅要注意安全哦。

6. 可以放入砂锅或石锅保温效果好，放入香菜，味道棒极了

小贴士

党参的功效与作用包括：

1、健脾胃：患者出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮来增强脾胃功能；

2、补肺生精：党参可以益气健脾、生津止咳；

3、益气补血：党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎，以达气血双补的作用。