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这几天又爱上鸡了
用料
藏在内心深处的美味宫保鸡丁,记忆里的味道的做法
准备食材,鸡胸脯切丁,用盐,鸡蛋清,淀粉,料酒,抓匀,腌制10分钟,调料汁为,料酒,生抽,糖,醋,淀粉
花生煎数
鸡胸脯炒熟
干辣椒,花椒爆香,留底油,把辣椒,花椒捞出来
下郫县豆瓣酱翻炒
加葱,生姜,大蒜炒
下胡萝卜,黄瓜炒
下鸡胸脯,花生衣炒
料汁倒进去,翻炒几下出锅