用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 彩椒 | 红色黄色绿色各1/3个 |
| 香葱 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 干淀粉（或面粉） | 适量 |
| 辣椒油（或两根小米辣） | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 小半勺 |
新手小白焦溜豆腐的做法
将配菜全部切好备用
![新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调好料汁：蚝油、生抽、盐、糖，混合好备用
![新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐切块，开水下锅煮一小会，捞出来沥干水分，裹上干面粉或者淀粉，放入锅里小火煎至金黄色
![新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎好的豆腐装盘备用
![新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中烧热油，放入葱蒜爆香，加入调好的料汁，加入辣椒油，辣椒油也可以替换成小米辣若干根。再加入彩椒炒香之后倒入清水，不要没过豆腐为好，小火炖5-10分钟，看收汁情况，闻到香的不能自拔的时候就可以出锅了……
![新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘开吃，老爸煎的刀鱼忘了拍照，失误失误。。。
![新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "新手小白焦溜豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
简单的食材原来也能营造出美美的味道，赞👍