一道塞饭店的肉沫土豆汤🥔最简单的食材，最家常的调味品，烹制最好喝的土豆汤。。。菜，蛋，肉一锅出，渐渐炎热的夏季，汤品又会大受欢迎喽🥰🥰🥰
用料
| 土豆 | 2个 |
| 猪肉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
肉沫土豆汤（好喝👍）的做法
土豆洗净去皮，切薄片。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第2张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第2张")
放入碗中，加入清水防止氧化变黑。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第3张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第3张")
小葱切葱花。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第4张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第4张")
火腿肠切片。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第5张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第5张")
猪肉切小碎丁。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第6张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第6张")
热锅到油。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第7张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第7张")
油热后下去肉沫翻炒。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第8张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第8张")
炒至肉沫变色后加入土豆片。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第9张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第9张")
翻炒均匀。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第10张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第10张")
加入适量清水，大火烧开。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第11张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第11张")
水开后加入火腿肠，转中小火继续焖煮一下，土豆不易熟。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第12张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第12张")
鸡蛋打入碗中。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第13张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第13张")
搅散。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第14张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第14张")
土豆煮至软烂后，淋入蛋液，加盐，鸡精和胡椒粉调味。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第15张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第15张")
关火后撒上葱花，加入香油。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第16张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第16张")
搅拌均匀即可。
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第17张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第17张")
一点都没剩下，好喝！
![肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第18张]( "肉沫土豆汤（好喝👍）的做法步骤图 第18张")
小贴士
无技巧无难度！