减肥的宝宝们请绕道😂 酸甜辣口儿 绝对下饭 今晚加个菜
米饭杀手一👇
用料
尖椒 | 4个 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蒜泥 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
米饭杀手二 虎皮尖椒的做法
尖椒洗净去蒂去籽 切大段备用 热锅不放油 锅热后将尖椒段放入锅中 中火翻炒(炕尖椒)
炕炒到尖椒表面皮肉分离 出现虎皮状(可用铲子不断按压 )盛出备用
放入炕过的尖椒翻炒几分钟 把辣椒炒软 依次放入生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖1勺用铲子边按压边翻炒 尖椒上色后➕1勺香醋 翻炒均匀后转中火 盖盖焖两分钟
辣椒彻底入味软烂即可出锅 开吃😋
此菜 热吃凉吃都好吃 万一剩了 千万别热 听我的
小贴士
吃不了太辣的同学可以用柿子椒代替 也是一样滴