芽菜蒸肉烹饪方法窍门 如何做芽菜蒸肉才好吃

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芽菜蒸肉的做法步骤图,芽菜蒸肉怎么做好吃

用料  

芽菜 1包
五花或里脊 适量

芽菜肉的做法  

  1. 将肉焯水。

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  2. 沥干放入酱油少量醋腌制一会

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  3. 再加入菜油稍微炸一下

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  4. 放入碗里用芽菜盖住,将炸肉的油淋一些

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  5. 上锅蒸

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  6. 建议蒸久一点,香味就更浓,不用扣过来装盘,与烧白有些区别,也不用讲究样式,可以在芽菜里找寻肉,感觉也不错。这是回忆小时奶奶做的样子,但她觉得小孩子别进厨房,未见她怎么做的较遗憾,吃起来很香哟,但比起奶奶做的感觉还又还相差几千里……可见美味……

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