【步骤图】空气炸锅做烤羊排 这么轻松哎 | 有啥做啥食谱大全和做法

喜欢油脂
热爱肉
这算是没碳水嗨呀

用料  

空气炸锅做烤羊排 这么轻松哎 | 有啥做啥的做法  

1. 冷冻的羊排，从冰箱里拿出来解冻：缓慢常温或者泡水（泡水可以顺便去点血水）。冰鲜的自然可以直接用。
   厨房纸巾吸干表面水份
   撒腌肉粉（含有少量盐）和胡椒粉，静置30分钟左右吧
   
   

2. 又揉上了一点五香粉之类的烤肉粉
   三瓣大蒜，切片

3. 不粘锅平底，中火加热
   羊排放进去煎，单面1分钟，肥的部分开始出油了，再反面，煎30秒左右
   
   

4. 然后夹子立起羊排，直接煎肥的侧边，逼出油，美拉得反应，看到出焦印痕

5. 撕些锡箔纸，裹上羊排的骨头部分，方便上手拿
   丢进预热好的空气炸锅，170度12分钟->肉都没有血色变熟了，还保持很嫩的口感。中间暂停一次，肉上撒上料酒
   如果喜欢带点血色，则用更短的时间

6. 上桌！喜欢上手啃的，原样上桌。多人分食，可以用厨房剪刀剪掉骨头，再横向几下分小块。吃着很方便

小贴士

空气炸锅底层铺张锡纸，清洁起来方便很多的