【步骤图】肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常食谱大全和做法

现在的肉价便宜了，给家人做一锅无敌好吃的红烧肉，肥而不腻，软糯下饭🍚，入口即化，推荐给你们～～

用料  

肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法  

1. 准备食材

2. 凉水下锅，加料酒生姜焯水，捞出洗净

3. 加点点油，煎一下肉，把油逼出来，舀掉多余的油

4. 加冰糖，炒糖色

5. 2勺生抽

6. 1勺老抽

7. 2勺料酒

8. 炒出香味

9. 加水漠过肉，加点葱，大火烧开，转小火大概半小时

10. 加红椒稍微翻炒，加小半碗淀粉水，最后加葱花出锅

11. 不油不腻，软糯入味

小贴士

把煎出来的油舀掉才不会油腻哦