【步骤图】酥炸沙丁鱼（空气炸锅版）食谱大全和做法

沙丁鱼的营养价值：富含ω-3系的脂肪酸、蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒元素，营养价值丰富。沙丁鱼的功效：1、可降低甘油三酯的水平，降低血压，缓解动脉粥样硬化的速度，有助于心脑血管健康；2、适用于不同年龄层的人食用补钙，防治骨质疏松；3、可补充磷脂，促进胎儿的大脑发育。。。空气炸锅炸鱼没有了油烟味，更是少油又健康，酥酥的外皮，鲜嫩的鱼肉，老少皆宜🥰🥰🥰

用料  

酥炸沙丁鱼（空气炸锅版）的做法  

1. 沙丁鱼去头去内脏清洗干净。

2. 生姜切片。

3. 小葱切段。

4. 将生姜，小葱，花椒八角一起放入鱼中，加入生抽和料酒。

5. 拌匀，盖保鲜膜腌制两小时，天气热的时候要放冰箱冷藏腌制入味。

6. 腌制好的鱼挑去配料，倒掉料汁，加入玉米淀粉。

7. 拌匀。

8. 炸篮底部刷油，放入鱼，表面也刷一层油。

9. 放入空气炸锅，设置炸鱼功能180°C二十分钟即可。

10. 馋人呀😍😍😍

小贴士

炸篮底部一定要刷油，不然炸制的过程中鱼皮会粘哦！