小孩子多吃点牛肉有力气哦
用料
| 牛肉 | 上脑肉或里脊 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 来一点 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺半 |
| 香油 | 勺 |
| 玉米淀粉 | 适量少了肉不嫩 |
| 蒜 | 3瓣切末 |
| 花椒 | 8、9粒 |
撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法
腌牛肉：生抽、蚝油、黑胡椒粉再加少许糖提味，搅匀后放盐、淀粉多抓一会让淀粉吃进肉里然后倒香油拌匀（要求牛肉不要过咸更不要没味道）腌制二十分钟或以上
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第2张")
洋葱切好
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第3张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第3张")
锅内多倒点油，油热下牛肉滑熟
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第4张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第4张")
八成熟最好
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第5张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第5张")
盛出备用
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第6张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第6张")
重新刷锅，热锅凉油油热后放出花椒粒炸香后放蒜末，爆香后放洋葱
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第7张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第7张")
炒软后放入适量盐一点生抽
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第8张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第8张")
倒入牛肉，大火翻炒
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第9张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第9张")
加入粗磨黑胡椒翻炒片刻出锅
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第10张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第10张")
吃一口就上头我家小朋友吃了两碗饭
![撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第11张]( "撑死还想吃的🧅洋葱炒牛肉的做法步骤图 第11张")
小贴士
炒洋葱时放盐一定斟酌好，可以尝一下牛肉咸淡再决定，牛肉做之前切薄片泡出血水，把多余水分挤干再腌