做了苹果酱打算做果酱包,灵机一动捏了苹果形状,好可爱呀~早起吃掉心情好一天~
很简单,就是揉啊揉捏啊捏~一起做起来呀
用料
苹果 | 半个 |
黄油 | 一大勺 |
糖 | 小半勺 |
面粉 | 六大勺 |
食用色素 | 红黄绿各1滴 |
酵母 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
超级可爱的苹果包🍎的做法
可爱不可爱
自制果酱夹心
①酵母用温水搅拌开 ②面粉加酵母水,加少量奶搅拌匀,滴入一滴红和黄色素,揉成面团
③面团发酵至两倍大,排排气捏捏,再盖保鲜膜松弛
④面团预留出大拇指指甲大小,其余面团分成小份,摊成小薄饼
⑤填充苹果酱,包好
整整形状
⑥预留的一点面加绿色素,捏成叶子 ⑦蒸15分钟
附果酱做法 ①苹果去皮切小丁
②黄油下平底锅融化,放进苹果炒
③加少量白糖,把苹果炒成半泥状
④淀粉加水稀释,倒入苹果中勾芡至粘稠
小贴士
要注意苹果酱不要太稀,面皮不要太薄,不然会露馅。
我第一次失败了,因为全漏了,第二次改良后就ok了~