【步骤图】520创意菜式爱心煎酿彩椒&白虾小炒皇食谱大全和做法

明天520，想起2—14无意中切割的心型和花状煎酿彩椒，整理了一下笔记上传

用料  

520创意菜式爱心煎酿彩椒&白虾小炒皇的做法  

1. 1、首先观察一下彩椒的形状，底部完整部分橫切开，呈花状
   2、顶部切出心型

2. 1、肉沫用盐、生粉、鸡精拌匀，腌制15分钟
   2、用勺子把肉沫酿在“花朵”和“心型”的彩椒里，压好。注意，“心型”少酿点肉
   

3. 平底不沾锅，放点油，肉朝底小火慢煎约15分钟，中途用夹子小心掀翻煎一下

4. 彩椒造型后，余下的彩椒可以切成粒，可以与洋葱、小白虾做成“小炒皇”

5. 大火翻炒圆椒粒、洋葱粒和小白虾约8分钟，放鼓油，糖和鸡精

6. 留一圈菜椒做伴碟装饰，上菜！

小贴士

彩椒造型后会余下2分之一的下栏，正好做个小炒