免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕烹饪方法,教你免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕做法步骤图

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免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤

这个配方做法简单,但是口感层次丰富,不需要烤箱,冷藏即可,天气炎热,做个冰蛋糕尝尝吧!

用料  

代餐饼干 150g
无盐黄油 80g
奶油奶酪 200g
原味酸奶 100g
吉利丁片 3片
淡奶油 100g
白砂糖 30g(加入奶酪中)
白砂糖 40g(加入草莓中)
柠檬 8g(加入奶酪中)
柠檬汁 8g(加入草莓中)
草莓 150g
蓝莓 150g
牛奶 30g

免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法  

  1. 吉利丁片冷水泡软后捞出,加入牛奶,隔热水搅拌至吉利丁片完全融化。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 代餐饼干敲碎后倒入调理盆中,加入融化的无盐黄油,搅拌混合均匀。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 模具中加入饼干碎,模具底部和边缘压上一层饼干碎,放入冰箱冷藏1个小时。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 料理杯中加入蓝莓,草莓,白砂糖,柠檬汁。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 置于料理机搅打细腻,加入调理盆中。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 料理杯中加入奶油奶酪,牛奶,淡奶油,酸奶。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 白砂糖,柠檬汁,置于料理机搅打细腻。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 打碎的草莓原液中加入三分之一打碎的奶酪原液中,搅拌混合均匀。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 取出冷却好的模具,底部加入三分之一上一步骤搅拌好的原液。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 交替少量多次倒入搅拌好的两种原液,轻轻将上层溶液搅拌混合均匀。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 上层铺上蓝莓,放上枫叶装饰,放入冰箱冷藏一晚。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 取出冷藏好的蓝莓花纹慕斯,切块即可享用。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 软嫩细腻,口口美味。

    免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张