“参考月龄:24个月以上
圆滚滚的板栗仁浸在浓汤中,咕噜咕噜冒着泡,而比鸡胸肉更细腻、更软烂的鸡翅也更油亮,极致入味儿。它俩的味道相互成就、相互补合,真是太合适。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
板栗仁 | 120克 |
鸡翅 | 8个 |
小葱、姜片、酱油、盐、冰糖、鲜菇粉 | 适量 |
板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:24个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:板栗仁120克、鸡翅8个辅料:小葱、姜片、酱油、盐、冰糖、鲜菇粉
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量鸡翅从中间切成2段,全部放入冷水入锅中,大火煮开,焯至断生后捞出。
锅中滴入少量油,再倒入冰糖,小火翻炒至冰糖融化,呈现焦糖色。没有冰糖少倒些砂糖就好。
然后倒入鸡翅翻炒均匀。
接着加入葱段、姜片、无添加酱油,继续翻炒。
直到鸡翅上色后,倒入去壳的板栗仁,一同翻炒。
*板栗仁可以买现成的,也可以用开水烫一下再剥皮,会比较容易。如果不想用板栗,来份经典的土豆+鸡翅也是不错的选择。加入没过板栗的适量热水,然后撒少量盐、香菇粉,搅拌均匀。
盖上盖子,中小火焖煮20分钟左右。
一直到水分收干,鸡翅和板栗全部软烂、熟透后盛出。
这里君君还要再次强调下,虽然鸡翅很软烂但有骨头,所以还是建议2岁以上的娃食用,1岁以上的宝宝要替换成小块鸡胸肉哦~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群