如何做小米面片粥好吃 小米面片粥烹饪方法大全

每次包完饺子、馄饨剩下的饺子皮、馄饨皮，其实都可以加以利用，做成美味的面片粥。今天分享的这道美食，既有清香粘稠的小米，又有软润可口的面片，再加上干贝和银鱼的提鲜增香，组合在一起口感非常美味，做起来也是简单快手，非常方便！

用料  

小米面片粥的做法  

1. 干贝和干银鱼用清水泡软。

2. 小米提前浸泡1个小时以上。

3. 把泡软的银鱼加入生姜水腌制约10分钟去腥。

4. 干贝撕成小丝。

5. 把饺子皮切成小片。
   可以偷懒用现成的饺子皮，讲究一些的，可以自己在家擀面做小面片。

6. 小油菜洗净切成碎末。

7. 把泡好的小米倒入料理机中，加入约600g清水。

8. 搅打成细腻的小米糊。

9. 倒入汤锅中。

10. 加入干贝丝和银鱼。
    注意把生姜丝事先从银鱼里挑出。

11. 大火煮开后，转中火。

12. 继续煮10分钟后，加入面片，再煮5分钟。

13. 加入小油菜和盐，继续煮约2分钟后关火。
    如果给一岁以内的宝宝吃，就不用加盐。