用料
| 酥皮原料： | |
| 黄油 | 80克 |
| 糖霜 | 55克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡芙原料： | |
| 纯牛奶 | 170克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 75克 |
| 低筋面粉 | 105克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 馅料： | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 幼砂糖 | 15克 |
【101烘焙坊食谱】—脆皮泡芙的做法
详见
![「101烘焙坊食谱」—脆皮泡芙的做法图解 做法步骤 第2张]( "「101烘焙坊食谱」—脆皮泡芙的做法图解 做法步骤 第2张")
「101烘焙坊食谱」—脆皮泡芙烹饪方法，教你「101烘焙坊食谱」—脆皮泡芙做法步骤图
烹调艺
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