松茸豆腐鱼汤,来自宅人食堂第三季拍摄的成都“玉芝兰”,1000多块钱一位的私房菜谱,我们现在来公开啦~
用料
松茸 | 3-5片 |
黄油 | 5克 |
鲫鱼 | 3条 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
豌豆 | 少许 |
杏鲍菇 | 1只 |
豆腐 | 1块 |
松茸豆腐鱼汤的做法
准备好原材料
鲫鱼入锅,煎鱼至两面金黄
大火沸水煮鱼至软烂
捞出鱼渣
加入豆腐,可用磨具压出形状
加入杏鲍菇或其他你爱吃的蘑菇继续放入鱼汤煮熟至汤浓稠
鱼汤起锅,松茸煎至微黄
将松茸放置于汤面上
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