巧用超市牛肉汉堡肉饼,无需调味,秒变大厨!
不加牛肉也可以,就是纯瀑布土豆泥
如果自己制作牛肉馅,加生抽,盐,黑胡椒,洋葱碎,罗勒叶碎,披萨草碎调味
用料
土豆 | 2-3个(250-300克) |
马苏里拉芝士 | 200-250克左右 |
牛肉饼 | 80克 |
洋葱碎 | 1/4个(可不加) |
黑胡椒,罗勒叶碎,披萨草碎 | 适量 |
糖 | 10克 |
盐,生抽 | 适量(可不加) |
黄油 | 20克 |
零失败 懒人版瀑布牛肉土豆泥的做法
微波或者蒸煮
(整颗土豆洗净后包保鲜膜微波是最便捷的,大概一面4分钟后翻面四分钟,用筷子戳看看是否可以刺穿,能刺穿就是熟了,不行再加两分钟),
做熟土豆,去皮,捣成泥,加入融化黄油,搅拌
加入黑胡椒,罗勒叶碎,披萨草碎,洋葱碎搅拌超市买的调味汉堡牛肉饼(请选用牛肉含量高的!),解冻,加到土豆泥里
加入50克左右马苏里拉芝士,一起搅拌(马苏里拉的用量,随自己喜欢)取一半左右牛肉土豆泥,铺入6寸或者7寸烤盘
排上马苏里拉芝士(条,丝,碎都可以)
再盖上剩余土豆泥
预热200℃烤箱10分钟,放入土豆泥先烤15分钟,
牛肉熟了即可,土豆本来就是熟的了上面满满铺上马苏里拉芝士碎,再烤10分钟,注意观察,
芝士全部融化,并出现你喜欢的颜色即可撒上黑胡椒碎装饰,美美开吃
注意不要被烫到!
图片太焦了,不需要这么焦!