必须有这块肉,画重点。我家的老传统,端午节必须来一锅😋
用料
鸡蛋 | 15个 |
五花肉 | 1小片 |
茶叶 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 1粒 |
八角 | 3粒 |
桂皮 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
香叶 | 2片 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
简单而好吃的茶叶蛋的做法
把所有材料妥妥的放进锅里,中火,凉水煮蛋6分钟,蛋差不多就好了
一个个的拿出用小勺背轻轻敲,花纹越小越好。
在敲的过程中,开中小火20分钟左右,蛋泡一夜。第二天早上热一下,就可以开吃了。
小贴士
调料真的都是适量,按自己的口味随意增减。不会差到哪里的,肉不能少😄