万能面包胚烹饪方法窍门 如何做万能面包胚才好吃

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万能面包胚的做法步骤图,万能面包胚怎么做好吃

万能软欧包面包胚,馅料随意,自用侵删!
厨师机使用参考
发酵参考

用料  

老面
高筋面粉 100克
100克
酵母 1克
烫面
高筋面粉 30克
开水 30克
主面团
高筋面粉 240克
牛奶 95克
30克
鸡蛋 1个(30g左右)
3克
酵母 4克
黄油 35克

万能面包胚的做法  

  1. 除黄油外,其余材料包括老面喝烫面都放厨师机里搅匀,揉到光滑后放黄油,直到揉出手套膜