虾酱油麦菜烹饪方法窍门 如何做虾酱油麦菜才好吃

看TVB看多了经常听到他们虾酱炒什么什么的，于是去香港的时候找人带我去那边的菜场特意买了虾酱，本来以为是那种瓶装的，结果居然是一整块。我所知道的虾酱也就能炒油麦菜和空心菜了。

用料  

虾酱油麦菜的做法  

1. 油麦菜去根洗净，切大段

2. 切一小块虾酱，起油锅，小火将虾酱化开

3. 下油麦菜翻炒，入少量水，炒熟就可以了

小贴士

因为虾酱本身是咸的，所以不用再放盐。