现在天气逐渐变热，中午来碗好吃又管饱的凉面岂不是美滋滋！
用料
| 熟凉面 | 份 |
| 豆芽 | 把 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 花椒 | 粒 |
| 生抽 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 山胡椒油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 辣椒 | 个 |
简单方便的夏日午餐的做法
先把葱姜蒜切成末备用，再拿几粒花椒切碎 然后烧点热油把葱姜蒜 花椒爆香 这样吃起来会有花椒独特的香味 蒜也就不会像生蒜那样臭嘴嘴啦
爆香过后加入生抽 醋 盐 少量酱油调色 根据自己的吃辣程度加辣椒 也可以加点剁辣椒 会比较提味![简单方便的夏日午餐的做法步骤图 第2张]( "简单方便的夏日午餐的做法步骤图 第2张")
在准备调料的过程中 可以烧点热水 把豆芽焯一下水 这里用的是绿豆芽 不过这个根据个人的喜好添加配料
![简单方便的夏日午餐的做法步骤图 第3张]( "简单方便的夏日午餐的做法步骤图 第3张")
煮熟的凉面 焯好水的豆芽 前面拌好的调料就可以一起干拌啦 搅拌均匀之后就得到一碗好吃的午餐啦
方便又好吃 五分钟即可解决😆喜欢的朋友可以试一试呦😆😆![简单方便的夏日午餐的做法步骤图 第4张]( "简单方便的夏日午餐的做法步骤图 第4张")
小贴士
爆香的时候注意火候