【步骤图】超级美味的家常豆腐食谱大全和做法

用料  

超级美味的家常豆腐的做法  

1. 豆腐切片晾一下

2. 鸡蛋加点盐打成蛋液，浇到豆腐上。

3. 锅里加油两三调羹，豆腐滑到锅里煎，中小火两面各3-5分钟到两面金黄。

4. 另外一个锅，肉丝，蘑菇，和所有调料。

5. 加入煎好的豆腐，水加到跟豆腐齐平。大火煮开后，中小火炖20-25分钟左右让豆腐入味，中间可以把豆腐翻面，或用勺子浇汤汁到豆腐上。

6. 出锅，秀一下今天的菜式，豆腐两人份，其他是一人份的。