自制香蕉肠烹饪方法窍门 如何做自制香蕉肠才好吃

家里的所有肉类食品都是我自己做，时间常了 孩子都不爱吃了，喜欢外面买的火腿肠，偶尔给买一次吃的特欢。特意买来这塑料肠衣 自己做。

用料  

自制香蕉肠的做法  

1. 新鲜肉切丝或者切丁，嫌麻烦搅馅也行，但是切的好吃

2. 香蕉肠调料一包，自带肠衣 不用单独购买

3. 把调料用水调匀

4. 把调料水加入肉中，我是用和面机搅拌，边搅拌边加入，不要一次性加入 ，等水吃入肉中再加入水 ，否则一次性加水多肉容易泄 ，做出来的肠不够筋道。

5. 用灌肠机灌入肠衣，没有灌肠机用漏斗手灌也可以。

6. 把肠用绳子扎一段段  

7. 我做到后面特意加了一些玉米粒 ，给儿子做根玉米肠

8. 锅里水烧开加入香肠，中小火煮30分钟，不要使水沸腾 保持85－90度左右即可。

9. 捞出晾凉