【步骤图】快手蜜红豆/豆沙馅食谱大全和做法

烹调艺 人气:6.09K
快手蜜红豆/豆沙馅的做法步骤图

做蜜红豆无需提前浸泡,但是压好后的红豆伴入糖盐后需要冷藏腌渍过夜
做豆沙馅需要提前浸泡红豆8小时,但是压好后伴入糖盐即可使用

用料  

红豆(不是赤小豆) 150g
白糖 85g
4g
225g

快手蜜红豆/豆沙馅的做法  

  1. 做豆沙馅需要提前浸泡8小时(做蜜红豆不需要)泡之前洗净豆子,泡的时候盖上盖子,这样泡的水可以直接用,颜色和营养流失少

  2. 将水和红豆放进高压锅25分钟(用的电高压锅)

  3. 压好后趁热加入盐和糖拌匀,做蜜红豆的话需要放入冰箱冷藏腌渍过夜(做豆沙馅拌好可直接使用)