【步骤图】一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.18W
一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图

天气越来越冷了,就想喝口热乎的汤,今天就搬出家里的电汽锅,做个汽锅鸡,又能喝汤,又能吃肉,简直太美好了。
一打开汽锅鸡盖子,喷香扑鼻,肉质软烂到夹起来就脱骨。
整个过程,锅内不加一滴水,泞凝成鲜汤,清澈少油腻,基本上保持了鸡的原汁原味,对于现在,无疑是最好的药膳养生了吧!快来试试

用料  

1只
虫草花 100克
香菇 4朵
枸杞 一小把
红枣 3颗
小葱 2根
4片
玉竹 3片
1勺
6克

一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法  

  1. 1.鸡肉块洗净、切块、姜切片,葱切小段,备用。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第2张
  2. 2.电汽锅底座加满水,到最大刻度线就可以了。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第3张
  3. 3.将鸡肉放进汽锅的底部,往鸡肉上面放入虫草花、香菇、红枣、玉竹和生姜,再倒电料酒去腥。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第4张
  4. 4.选择汽锅鸡功能,默认蒸制2.5小时。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第5张
  5. 5.剩余10分钟的时候,把枸杞撒入汤中,继续盖上盖子蒸制。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第6张
  6. 6.时间到,再开盖撒一点葱花,就可以出锅了。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第7张
  7. 7.打开锅盖,随着扑鼻的鲜香,一眼望下去锅中水汪汪的,汤色清亮少油花,好喝到完全放不下碗。

    一口喝下去,全身暖呼呼的汽锅鸡的做法步骤图 第8张