中华椒盐鸡烹饪方法窍门 如何做中华椒盐鸡才好吃

根据盐水鸡变种制作，只更改了调料而已，比盐水鸡更加简单，吃起来口味也很像。

用料  

中华椒盐鸡的做法  

1. 将鸡腿从冰箱冷冻层转保鲜层，提前过夜解冻。转入合适容器内。

2. 取出一勺椒盐，均匀撒在鸡腿上后，用手翻动鸡腿以占匀鸡腿，重复以上动作三次。

3. 将已均匀涂抹椒盐的鸡腿密封包装，放入冰箱冷藏腌制过夜。

4. 把鸡腿放入水中后大火煮沸，转中高火煮20分钟，加开水再次没过鸡腿，再煮20分钟，捞出即可。