金针菇价格不菲，如果烹饪的时候不讲究，反而容易造成浪费，最安全的吃法就是用来凉拌啦，普通的生抽蒜蓉白糖调一调，再加点点绿色的蒜苔，绝对是夏天一道很美的凉菜。
用料 (食材)
| 金针菇 | 200克 |
| 蒜苔 | 三四根 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 辣椒粒 | 适量 |
| 柠檬 | 少许 |
蒜苔拌金针菇的做法
金针菇洗净放到开水中焯熟，过纯净水捞出晾凉
除油之外的配料混合成一碗调味汁，倒入热油，淋到金针菇上，拌匀即可
蒜苔拌金针菇做法 食材 步骤
烹调艺
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