用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
低筋面粉 | 55克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
肉松小贝vs肉松抱抱卷的做法
蛋黄、玉米油、牛奶混合均匀筛入低筋面粉搅拌均匀备用
蛋清加少量柠檬汁,糖分三次加入打发成蛋白
蛋白和蛋黄混合均匀
上面的图是用来做抱抱卷的,裱花袋挤出来。下面的图是直接上烤盘,上下火180℃烤15分钟。烤盘上的可以用模具做成圆形或者方形备用,抱抱卷直接抹沙拉酱上面铺肉松对折就好。肉松小贝刻好的圆形涂沙拉酱上面在盖一层,外面以及四周都涂抹沙拉酱,放肉松里滚,均匀的沾上肉松就可以了
味道超级赞👍