很多人的挚爱,可是很奇怪很少人会做。其实很简单。只要操作必定成功(◍•ᴗ•◍)
用料
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
金针菇 | 半把 |
豆腐 | 1块 |
生抽老抽 | |
醋 | |
胡椒粉 | |
玉米淀粉 |
酸辣汤━好喝的蔬菜汤的做法
各种丝自己喜欢吃啥准备啥。我准备了豆腐丝(碗里那些就是切好的豆腐丝),黑木耳,金针菇,香菇,胡萝卜,鸡蛋。
也可以加肉丝比如我喜欢加鸡胸肉丝1.烧一锅水,道地点儿弄高汤
2.水开了下各种丝
3.再次烧开加鸡蛋液,加盐和生抽调味,老抽调色。
尝味道,略咸(因为等下要勾芡,会再加小半碗水),加胡椒粉,看你自己吃辣的程度4.小碗加小半碗水,加入玉米淀粉搅拌均,水开沿着锅边缓缓倒入,边倒边搅动。再沸关火
5.关火之后倒醋,我喜欢康乐醋,随意你想加多少就加多少,看你自己吃酸的程度。
出锅
小贴士
没有什么小贴士……因为太简单了,大家一定成功的!