紫甘蓝炒飯烹饪方法窍门 如何做紫甘蓝炒飯才好吃

紫甘藍銀魚干炒飯

用料  

紫甘蓝炒飯的做法  

1. 把黃豆泡好，然後和米飯一起用電鍋煮好。

2. 紫甘藍用鹽醃10分鐘，然後沖水，切小方塊，小紅辣椒切碎。銀魚泡好。

3. 炒紫甘藍，等漸漸熟的時候放銀魚和辣椒。

4. 紫甘藍顏色變後和放米飯和豆，再炒一下放玉米粒。

5. 加調味，最後加芝麻油在翻2下

小贴士

玉米粒可用罐頭的，銀魚可以換成蝦米，鹹魚，肉等。這是個很隨意的搭配，也可以配綠色的豌豆，我也只是考慮顏色所以才黃色紫色配在一起，因為紫甘藍炒飯看上去很美。