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用料
营养又美味的蛋包饺的做法
肉馅100克,加入葱花适量,姜末适量,料酒10克,老抽5克,蚝油15克,盐1克,香油适量,搅拌均匀至上劲儿。
包饺子:馅料放入饺子皮,中间对折,两边对折,再放上点胡萝卜碎。
锅中倒油,放上饺子,煎至底部金黄就好了。倒入小半碗水,盖盖焖5分钟。
碗中打2个鸡蛋,放入盐1克,搅拌,过筛浇到锅中,等到蛋液凝固就可以开吃啦!可以根据个人口味再加上点黑芝麻和葱花。