冰糖红枣，妈妈喜欢的
用料
| 红枣 | 500克 |
| 冰糖 | 180克 |
| 红糖 | 20克（适量调自己喜欢的颜色） |
| 水 | 没过红枣，取决于锅 |
炖红枣的做法
红枣用牙签一个个戳洞，我呢大概一个红枣9个洞，然后洗干净白水煮滚，把白色的沫去除
![炖红枣的做法步骤图，炖红枣怎么做好吃 第2张]( "炖红枣的做法步骤图，炖红枣怎么做好吃 第2张")
大火煮开加入红糖，完全化开再加冰糖，中途加点冷水小火煮开，收汁
![炖红枣的做法步骤图，炖红枣怎么做好吃 第3张]( "炖红枣的做法步骤图，炖红枣怎么做好吃 第3张")
小贴士
白沫是无良商家为了给红枣颜色好看打的蜡，最好去除才不会影响口感，戳洞呢为了更好的把糖水渗透进红枣保证口感而且熟的快，并且更加饱满，中途加点水咳我想做出饭店的效果结果成功了红枣皮是开裂了，记住哈煮的水一定要没过红枣