【步骤图】糯米比肉还好吃的糯米肉食谱大全和做法

基本上是改良的肉粽子蒸法，又结合了扣肉的倒扣，糯米非常软糯入味，比肉还好吃😋

用料  

糯米比肉还好吃的糯米肉的做法  

1. 把五花肉切小块，加入适量盐，白糖，生抽，老抽，黄酒，十三香粉（少许）一起

2. 拌匀，放冰箱冷藏2小时以上，过夜最好。（这次忘拍图，借之前做粽子的肉照片，这次肉没有这么多哦）

3. 糯米提前浸泡一小时以上，加入生抽和蚝油调味

4. 肉铺在碗底，加上拌好的糯米

5. 上锅蒸至少一小时，时间长点更好吃。中间撒开洒几次水在糯米上。蒸完后倒扣在盘子里即可。