紫薯千层奶糕做法 食材 步骤

今天这个护眼的小甜点我一定要推荐给你们，就是用“花青素宝藏”--紫薯做成的。

软软qq的，比吃冰淇淋还过瘾呢~

用料  

紫薯千层奶糕的做法  

1. 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
   
   准备食材：牛奶200克*2、紫薯100克、玉米淀粉40克+30克、白糖10克、草莓脆适量。
   
   调味说明：除了草莓脆，我还加了10克的白糖，如果给小一点宝宝吃，白糖可以减少或者不放。

2. 紫薯切成薄片，上锅蒸到熟透。

3. 把蒸熟的紫薯、牛奶200克和5克白糖，放入搅拌机中，搅拌成糊糊。

4. 紫薯牛奶糊倒入锅中，再倒入30克的玉米淀粉。

5. 混合搅拌均匀，然后开小火，一边加热，一边搅拌。

6. 一直加热到这种很粘稠，但是可以滴落的状态。

7. 纯牛奶的也这样操作（200克牛奶+40克玉米淀粉+5克白糖）。

8. 准备个容器，铺上烘焙纸，先铺上一层紫薯奶糊，再铺上一层牛奶糊。

9. 像这样一层一层往上铺，铺的时候，如果糊糊太黏，可以用勺子沾上水，这样就很容易操作了。

10. 最后撒上草莓脆。
    
    tips：这里的草莓脆不建议换成烘烤和油炸的果干哦！

11. 放冰箱冷藏2个小时以上，看看，一层一层，是不是超级好看呀。

12. 拿出脱模，切小块就可以开吃了。

小贴士

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