上面的那片柠檬萌呆我了!!
配方来自好吃不发胖低卡面包
用料
高粉200g | |
干酵母2小勺 | |
砂糖2大勺 | |
牛奶70ml | |
炼乳2大勺 | |
蛋黄两个 | |
柠檬汁1大勺 | |
柠檬皮1/3个 | |
盐1/4小勺 | |
装饰 | |
蛋汁 | |
柠檬片10片 | |
砂糖2小勺 |
柠檬布里欧的做法
所有材料揉至出薄膜
发酵至一倍大
排气,分割,松弛15分钟,整形放进马芬模
柠檬切片,放少许糖腌制一下
发酵至1.5-2倍大,抹上蛋液,放一片柠檬,再在柠檬片上面撒糖
180度8分钟
小贴士
我放进6连模,烤了15-18分钟左右