【步骤图】给自己看的菜谱*桃酥食谱大全和做法

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给自己看的菜谱*桃酥的做法步骤图

适合我的口味和方法

用料  

鸡蛋 3个
面粉 200克
黄油 80克
红糖 75克
泡打粉 3克(小半勺)
小苏打 一咩咩
芝麻 一点

给自己看的菜谱*桃酥的做法  

  1. 把蛋黄和红糖混合,把面粉和泡打粉小苏打混合均匀,小苏打可以不放

  2. 黄油室温软化,打发
    因为小苏打放多会苦,所以尽量少放泡打粉,用黄油打发的方法也可以很酥脆
    且此配方油少,打发黄油更酥脆

  3. 糖浆,黄油混合,筛入面粉

  4. 搓成小球按扁,中间按个小坑,撒芝麻

  5. 放烤箱160度上下火,20分钟

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