泡洋姜烹饪方法窍门 如何做泡洋姜才好吃

有没有和我一样，爱吃辣爱吃咸菜的，同事会嘲笑我已经步入老年人的生活，没办法，就喜欢捣鼓一些家常的吃的！

用料  

泡洋姜的做法  

1. 洋生姜泡水，泡干净，洗掉里面的泥巴

2. 切片，好入味

3. 米椒和螺丝椒洗干净，切好，蒜也切成片

4. 洋生姜先放入容器，然后把切好的辣椒和蒜片放在上面。

5. 锅里倒入生抽，盐，糖，少许水，快开时加入醋，烧开，晾凉后倒入洋生姜里

6. 在起一个锅，稍微多一些食用油，烧开后关火，立刻放入花椒，用余热炸出花椒的香味，晾凉，也倒入到洋生姜里
   

7. 最后封坛的时候稍微掉点白酒，等几天就可以开吃了