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用料
金针菇淋油的做法
开水,盐,少许油,煮沸。下金针菇,煮熟捞出,放点味精或鸡精或者煮的时候不用放盐,味精,就放少许油,煮熟把水倒掉再放,盐少点(因为淋油要放酱油)。
然后,葱,鲜红辣椒切丝,酱油淋在葱花上面,最后淋油。淋完油不用搅拌,搅拌就不好看了。把菜夹到盘子的时候就相当于搅拌。