【步骤图】「男朋友一定要学会」姜汁撞奶食谱大全和做法

每次姨妈期都想吃口热乎的，但是姨妈期我对吃的很挑剔。不能吃辣🌶️的…不能吃咸🧂的…不能吃冰🧊的…这些不吃不仅心理上馋，身体上更是疼啊！所以我要发掘宝藏！既能暖胃的是姜，早上的热牛奶🥛也是个宝藏！但是为了暖胃，我还是没加白凉粉或吉利丁，所以说有点难度且要求有点多哦，做好心理准备～
男朋友一定要学会的100种小甜点
奶粉可以增加牛奶的蛋白质含量，所以加了奶粉凝结力会更好，而且做出来姜味真的不重，暖暖的，特别适合冬天吃。#姜撞奶
@肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

【男朋友一定要学会】姜汁撞奶的做法  

1. 姜去皮

2. 磨出姜泥

3. 滤出姜汁

4. 锅中加入牛奶和奶粉

5. 搅拌到奶粉融化

6. 加入糖

7. 中火加热到80度

8. 从高处倒入碗中
   一定要高处！！！

9. 盖盖子焖5分钟

10. 看下凝结效果

11. 滑嫩滑嫩的
    一口就暖到心里去

小贴士

1.磨姜泥可以用专业的工具
2.加糖后再开火
3.可以在碗上再盖一个小点的碗
4.这个做出来真的姜味不重，根据口味适当调整