去过泰国吃了芒果糯米饭后 一直念念不忘 马上安排起来 自己在家做 简单容易 还原记忆中的味道🤗
用料
芒果 | 2个 |
糯米 | 100克 |
椰浆 | 65毫升 |
盐 | 1克 |
糖 | 7克 |
蝶豆花 | 10克 |
绿豆仁 | 随意 |
一人份泰国芒果糯米饭的做法
准备好所有材料,把蝶豆花用300毫升开水浸泡5分钟
把蝶豆花挑出来,糯米饭放进去蝶豆花水里面,放入冰箱浸泡一晚,隔天颜色超级好看的
粘布提前浸湿,这样糯米不会粘着布,有斑斓叶可以放进蒸炉一起蒸,没有可不放,先蒸15分钟
提前准备椰浆,加入7克糖,1克盐和糯米混合均匀,继续蒸15分钟
芒果自由摆放,随意撒上适量绿豆仁,开吃,这个量是一人份,太多很容易腻哈哈,糯米按需酌量添加哦!