这款蟹柳丸香酥可口~搭配一杯可乐或茶,真的好吃好喝哈。
用料
蟹柳 | 6条 |
包菜 | 1把 |
洋葱 | 1个(小的) |
胡萝卜🥕 | 1根(小的) |
面粉 | 150克 |
虾皮 | 1把 |
五香粉 | 少许 |
盐 鸡精各 | 适量 |
油 | 1汤匙(腌制用) |
胡椒粉 | 少许 |
面包糠 | 适量 |
油 | 适量 |
蟹柳丸的做法
准备食材,蟹柳泡水解冻,沥干水切碎,洋葱 胡萝卜 包菜洗净切碎备用,虾皮洗净沥干水备好,面粉150克,面包糖适量以⬆️
除了面包糠以外,其它食材混合,放入胡椒粉 盐 鸡精,五香粉各适量,⚠️油1汤匙腌制,面糊调好的状态以⬆️(薄荷尝一下味道,👋点一下面糊,吐掉就好啦😂)不喜勿喷哈,谢谢。😁
一个个做好滚滚面包糠以⬆️(丸子大小薄荷没有称量的😂)
中火🔥锅烧干水倒入适量油烧至七成热,放入丸子炸至金黄色捞出沥干油即可(⚠️丸子放入不要翻动哇,炸片刻才翻动哦)
薄荷没有复炸,炸好的丸子外皮酥脆的,一边拍一边吃了,太香啦!😋😋
亲爱的来尝尝~😁
味道好极了~😋
小贴士
油炸食物,小心油溅起烫到哦。