如何做海盐太妃糖好吃 海盐太妃糖烹饪方法大全

烹调艺 人气:2.75W
海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

淡奶油 300g
白砂糖 80g
红糖 30g
麦芽糖 60g
海盐 1.5g

海盐太妃糖的做法  

  1. 所有原料倒入锅中混合,中小火加热,搅拌均匀。
    大约需要搅拌20分钟,前期在锅旁边看着,时不时搅拌一会就行,到了后面颜色变深,糖液粘稠,快要好了的时候,需要不停搅拌,避免水油分离和糊锅。

    海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第2张
  2. 熬到刮刀划过锅底,痕迹不消失的状态。

    海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第3张
  3. 倒入不粘容器中,使糖块的高度约为1厘米。

    海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第4张
  4. 糖块完全冷却后,用锋利的刀,切成长宽合适的小条,再用糖纸包好。

    海盐太妃糖的做法图解 海盐太妃糖的做法步骤 第5张

小贴士

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