山药粉条大馅饼做法 食材 步骤

疫情当前，闲着也是闲着，吃货的本性就是折腾家里的食材，做出家人都喜欢的美食。朋友们都喜欢，也想做这个馅饼，接着我们的故事就开始了……

用料  

山药粉条大馅饼的做法  

1. 300克面粉加入温水200克，3克盐，加入少许油，筷子搅成絮状，再揉成不太光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30-60分钟（时间越久面团越软）

2. 山药粉条用开水烫至半熟，过冷水，切小段备用

3. 胡萝卜切丝，开水烫熟，再和上海青一起切碎一点，加入虾皮和葱花，

4. 加入调味料，调到喜欢的口味，咸淡根据个人口味选择

5. 面团醒发好，再次揉面，擀成长条，切成小剂子。擀好饼皮（大小规则不限，可自由发挥），包入馅料，像捏包子一样捏成团，封口，翻面让封口更结实，然后压扁

6. 平底锅烧热，刷油，放入馅饼，小火烙至两面金黄

7. 烙到这个状态就已经熟了，可以起锅装盘，继续下一个（烙饼的同时准备好第二个饼）

8. 金黄香脆的馅饼完成了

9. 切开都是满满的馅料🤤

10. 香喷喷的粉条大馅饼完成✅

小贴士

这道面食不用酵母发酵，相比容易很多，因为好多朋友找我要方子，我就简单的写了这个，学会了的朋友上传照片分享给大家哦……