时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 茄子 | 300g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 食用油 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 糖 | 1g |
| 盐 | 0.5g |
| 水 | 20g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
蒜香茄子的做法
锅中倒油中火烧热，放茄子煸炒至半软。
![蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第2张]( "蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第2张")
倒入蒜末炒香。
![蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第3张]( "蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第3张")
加生抽、蚝油、糖、盐炒匀。
![蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第4张]( "蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第4张")
倒少许水，翻炒均匀，撒葱花。
![蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第5张]( "蒜香茄子的做法图解 蒜香茄子的做法步骤 第5张")
小贴士
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如何做蒜香茄子好吃 蒜香茄子烹饪方法大全
烹调艺
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